A21B 3/00 - Конструктивные элементы и вспомогательные устройства хлебопекарных печей
3/02 . дверцы; заслонки (общие конструкции дверей E06B)
3/04 . устройства для кондиционирования воздуха в печах, например для регулирования его влажности
3/07 . загрузка или разгрузка печей (A21B 3/18 имеет преимущество)
3/10 . устройства для освещения печей
3/13 . пекарные формы и противни
3/15 . пекарные листы и доски
3/16 . устройства для очистки или смазывания подов
3/18 . удаление выпеченных изделий из форм или с противней (распаковка изделий и материалов вообще B65B 69/00)